Et si le repas de bébé devenait le meilleur moment de la journée ?

Des petits pots qui donnent le sourire

Des ingrédients bio et de saison
Des producteurs principalement locaux
Des recettes inventives et des textures adaptées au besoin de bébé
Une cuisson douce pour préserver les aliments
Des repas fait maison à conserver au frais plus d'une semaine
Une livraison sur le lieu de garde de votre enfant des pots de la semaine
Une consigne pour créer un lien durable avec vous
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Nos producteurs

GAEC La Tuilière

GAEC La Tuilière
La GAEC de la Tuilière, exploitée en famille par Elisabeth, Roland et Sylvain Beaumier, est située à Trescléoux, au sud des Hautes Alpes. C’est l’une des premières fermes laitières bio de la région (Conversion en 2000). Les vaches, qui circulent librement, sont essentiellement nourries avec le fourrage produit sur l’exploitation.
Cet élevage laitier produit des yaourts, laits et fromages biologiques, dont une excellente tomme et un bleu qui ravira les papilles des amateurs.

La Plateforme Paysanne Locale

La Plateforme Paysanne Locale
La Plate-Forme Paysanne Locale est une association qui assure la collecte, le transport et la livraison de produits issus de l'agriculture biologique du territoire.

Ce projet est né de la rencontre et des échanges entre plusieurs acteurs impliqués dans la production et l'approvisionnement de produits locaux en Provence. Tous réalisent que dans le bassin marseillais, il manque une plateforme pour assurer l’approvisionnement en produits frais et locaux des magasins de détails, de la restauration privée et de la restauration collective.
Non, pas un grossiste de plus, mais une structure logistique permettant de faire le lien de façon équitable et durable entre les petits producteurs et transformateurs de la région et toutes les structures susceptibles d’écouler ces produits sur l’agglomération marseillaise.
Cet outil devra soutenir les paysans fragilisés par le monde de l’hyper distribution, et la dynamique locale des commerces et des restaurants qui souhaitent développer la carte du « Made in Provence».

La plateforme travaille actuellement avec environ 40 producteurs de la région, livrant leurs produits dans toute l’agglomération Marseillaise.

Découvrez les producteurs partenaires : https://spark.adobe.com/page/WDfhr/?w=1
En savoir plus sur la plateforme paysanne locale : https://www.facebook.com/plateformepaysannelocale/

Quintesens

Quintesens
« Que ton alimentation soit ta première médecine » (Hippocrate)... Et source de plaisir !

Quintesens, promeut une alimentation de bon sens qui nourrit, réjouit, construit. Cette vision de l'alimentation, Quintesens la souhaite à l'opposé des produits que nous propose une industrie agro-alimentaire davantage préoccupée par ses profits que par la santé de l'Homme et de la planète.
Ainsi, tous les produits Quintesens sont élaborés en France par des personnes passionnées autour de 3 vertus qui n'auraient jamais dû être dissociées: la santé, le plaisir, la naturalité.
C’est ainsi la garantie de se faire du bien à travers des produits à la fois nutritifs, parfaitement équilibrés, gourmands, Bio et 100% naturels !

Pourquoi une huile bébé ?
Le choix des matières grasses est d'autant plus important au moment de la diversification que les bébés ont un apport qui chute en Oméga 3 (apport qui était jusqu’alors comblé par le lait maternel). Contrairement aux idées reçues, il faut donc non seulement « mettre du gras » dans l'assiette de bébé, mais surtout veiller à bien le choisir. En effet, certaines huiles ne disposant pas d’Omega 3, comme l’huile d’olive, le choix d’huiles santé est donc primordial pour aider le bon développement de bébé.

Pour en savoir plus : http://www.quintesens-bio.com/produit-huile-Bebe-diversification-alimentaire/des-besoins-specifiques
Retrouvez toutes les actualités : https://www.facebook.com/huiles.vinaigrettes.quintesens

La SCOP Epice

La SCOP Epice
La SCOP Epice œuvre pour la promotion et le développement d’une consommation responsable en PACA.
Afin de prendre une part active à la construction d’alternatives en paca, la SCOP Epice souhaite faciliter la diffusion de produits biologiques locaux et équitables en développant une plate forme de distribution de produits alimentaires secs.
L’engagement fort est de favoriser la mise en place de filière « courtes » entre producteur et consommateur et d’inscrire la démarche au sein des valeurs et pratiques de l’économie sociale et solidaire.
Pour en savoir plus http://epice.org/

Provence aquaculture

Provence aquaculture
Provence aquaculture est la première ferme marine en Europe à avoir obtenu la certification de ses poissons en « Agriculture Biologique ». La ferme marine Provence aquaculture est située dans l’anse de Pomègues, île appartenant à l’archipel du Frioul à 5 km au large de Marseille, au cœur du Parc National des Calanques. Elle produit artisanalement depuis 1989, dans leur milieu naturel des Loups des Calanques et des Daurades Royales. Ils sont élevés en pleine mer dans des filets soutenus par des structures flottantes.
Pour en savoir plus : https://www.provaqua.com/
Retrouvez toutes les actualités sur : https://www.facebook.com/provence.aquaculture

Masalchi

Masalchi
Masalchi est une petite entreprise familiale qui sélectionne les épices selon des critères de qualité et d’éthique.

Le savoir-faire de Masalchi consiste à sélectionner les épices et mélanges issus de l'agriculture biologique, à les transformer et à les torréfier. Les différents produits proviennent pour la plupart de filières durables et suivies : achat de produits de qualité à un prix juste, accompagnement et formation des producteurs, participation au développement de différentes infrastructures.

Pour préserver les arômes, Masalchi travaille à partir de moutures fraiches à l’aide d’une simple meule de pierre, sans échauffement.

Pour en savoir plus : https://masalchi.fr/

Retrouvez toutes les actualités sur la page Facebook : https://www.facebook.com/epices

Le Dauphin

Le Dauphin
Le tisanier Le Dauphin a été fondé en 1953.

Cette petite entreprise de la Drôme provençale, crée, assemble, fabrique et conditionne des infusions et tisanes biologiques.

Le Dauphin a su conserver au fil des générations son savoir-faire et lier des partenariats avec les producteurs locaux, les syndicats de la profession, les offices de tourisme de Drôme provençale, la Maison des plantes (institut des plantes aromatiques et médicinales de Buis), ce qui accentue l’identité régionale des produits.

Pour rester compétitive, l’entreprise mise sur la qualité de ses produits régionaux et artisanaux issus de cultures biologiques françaises aux origines tracées avec fiabilité, avec une gamme labellisée "Bio Solidaire", 100% origine France.

Le Dauphin propose une large gamme de tisanes sous plusieurs formes : infusettes et sachets de plantesaromatique (en vrac) à infuser.

Désormais ces gammes sont distribuées en magasins spécialisés en bio, dans les épiceries fines, et quelques revendeurs locaux (moulins à huile, producteurs…).

Pour en savoir plus : http://tisane-ledauphin.fr/

Le Jardin de Manon

Le Jardin de Manon
Depuis plus de dix ans, le Jardin de Manon s’engage en faveur d’une agriculture biologique et propose des aliments sains, riches en oligo-éléments, vitamines et protéines, qui sauront ravir les papilles tout en étant produit dans le respect de l’environnement.

Implanté dans le pittoresque village provençal d’Eguilles, près d’Aix-en-Provence, le Jardin de Manon met à votre disposition des fruits et légumes gorgés du soleil méditerranéen, des œufs frais de poules pondeuses élevées en plein air, ainsi que diverses denrées d’épicerie fine.

Des recettes de saison diversifiées et
adaptées aux besoins de votre enfant

Notre ambition est de développer le goût des bébés, leur faire découvrir de nombreuses saveurs et textures toutes en couleurs tout en respectant leur stade de développement et leurs besoins en apports nutritionnels. Nous n'ajoutons ni sel ni épaississant dans nos petits pots. De même nous n'ajoutons pas de sucre aux compotes, les seuls apports en sel et en sucre sont ceux présents naturellement dans les aliments. Nous n'ajoutons du sucre que dans certains desserts lactés (riz au lait...) mais toujours dans les quantités les plus faibles possibles, et très inférieures aux seuils fixés par la réglementation de l'alimentation infantile. Toutes nos recettes sont contrôlées par Floriane, notre diététicienne spécialiste de la nutrition pour la jeune enfance. Les repas sont préparés dans une cuisine professionnelle répondant aux normes de sécurité alimentaire conformément à la règlementation en vigueur pour l'alimentation de l'enfance et des contrôles réguliers sont réalisés auprès d'un laboratoire d'analyse certifié.

Une cuisson douce à basse température

De notre volonté de sélectionner les meilleurs produits de la région, nous avons choisis un mode de cuisson respectueux de ces aliments avec la douce à basse température.
Ce mode de cuisine ne nécessite aucune ajout de matières grasses et préserve les valeurs nutriotionnelles des aliments.

Des repas fait maison à conserver au frais
plus d'une semaine

Notre volonté est de proposer une alimentation fraîche et savoureuse toute en couleur et en saveur. Nous avons donc fait le choix de ne pas stériliser nos petits pots afin qu'ils ne subissent aucun traitement thermique violent. Pour garantir la sécurité microbiologique sans utiliser ce mode de conservation et sans altérer les aliments, nous mettons sous vide nos petits pots. Pour le vérifier, vous entendrez un "POC" à l'ouverture du bocal.
Contrairement aux petits pots habituels qui se gardent plusieurs mois à température ambiante, nos repas doivent impérativement être conservés au frais (entre 0 et 2 degrés). De cette "faiblesse" naît notre force : nous vous proposons de nouvelles recettes toutes les semaines !!!

Une livraison possible...
sur le lieu de garde de votre enfant !

Face à l'intensité du rythme de vie des parents, nous proposons plusieurs solutions
de livraison : notamment, sur le lieu de garde de votre enfant

Une consigne pour créer un lien
durable avec vous

Lors de la livraison suivante nous récupérons les bocaux de verre pour les recycler.
Parce qu'on n'imagine pas un service dédié aux nouvelles générations sans préserver leur environnement futur nous avons décidé de consigner l'ensemble de nos pots en verre.
Nous espérons que vous serez un maximum à nous aider à maintenir cette pratique qui vous permet de ne payer que les aliments mais pas leur emballage.
A chaque nouvelle livraison, nous récupérerons les pots de la précédente commande. Nous comptons sur vous !

Sécurité Bébé Goût PLV Bio Verre

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