🍁 Semaine 40 – L’Est

L’automne ouvre la marche avec les saveurs généreuses de l’Est : l’Alsace, la Lorraine et la Savoie. Des plats traditionnels comme la soupe aux cailloux, la choucroute revisitée ou encore la croziflette seront repensés pour éveiller les enfants aux goûts typiques de ces régions.

🌊 Semaine 41 – L’Ouest

Cap ensuite sur la Bretagne et le Poitou, avec une cuisine simple et réconfortante. Le kig ha farz, les mogettes ou encore les pommes de terre à la sarladaise permettront de mettre en avant des préparations authentiques, souvent transmises de génération en génération.

🌞 Semaine 42 – Le Sud

Sous le soleil de Provence et de la Méditerranée, place aux légumes et aux parfums ensoleillés : ratatouille, daube, bouillabaisse… autant de recettes emblématiques qui racontent l’art de vivre du Sud et qui, adaptées aux enfants, leur feront découvrir des associations riches en couleurs et en saveurs.

🍃 Semaine 43 – Le Nord

Enfin, nous remonterons dans le Nord, une région connue pour ses plats chaleureux et conviviaux. Carbonade flamande, waterzoï, potage aux chicons ou encore épinards à la crème de maroilles : des préparations qui marient la gourmandise des légumes de saison et des sauces douces et parfumées.

🎃 Semaine 44 – Les découvertes de saison

Pour terminer ce Tour de France, deux invités viendront colorer les assiettes : la carotte sanguine et la citrouille. Parfaites pour l’automne, elles permettront aux enfants d’expérimenter de nouvelles textures et de nouvelles teintes dans leur assiette.